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수란장 간장양념

수란 14개 분량

조리 10분 난이도 HARD 227 kcal
#저당 #저칼로리 #고단백 #간헐적 단식
이미지 준비중
재료
주재료
  • 참깨(흰색, 볶은것) 2 g
  • 다진 마늘 10 g
  • 대파 50 g
  • 자색 양파(생것) 70 g
양념/소스
  • 참기름 5 g
  • 알룰로스 40 g
  • 엘막 레몬주스 (200ml) 10 g
  • 백설 달콤함 그대로, 스테비아 15 g
  • 물(생수) 180 ml
  • 햇살담은 씨간장 숙성공법 양조간장 150 ml
영양 요약
탄수화물 69.78 g 69%
단백질 17.57 g 17%
지방 6.04 g 13%
제공량 532g
조리 순서
  1. 1

    달걀을 신선하게 준비한다

  2. 2

    작은 냄비에 물을 붓고 끓인다

  3. 3

    물이 끓으면 약한 불로 줄인다

  4. 4

    달걀을 깨서 살살 물 위에 넣어 수란을 만든다

  5. 5

    수란을 3분간 익힌 뒤 건져낸다

  6. 6

    간장, 물, 맛술, 다진 마늘, 참기름, 쪽파를 섞어 양념장을 만든다

  7. 7

    완성된 수란 위에 간장 양념을 뿌린다

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