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温泉卵の醤油ダレ

温泉卵14個分

調理 10分 難易度 HARD 227 kcal
#低糖質 #低カロリー #高タンパク #断続的断食
画像準備中
材料
主材料
  • 白ごま（炒り） 2 g
  • にんにく（みじん切り） 10 g
  • 長ねぎ 50 g
  • 紫玉ねぎ（生） 70 g
調味料/ソース
  • ごま油 5 g
  • アルロース 40 g
  • エルマク レモンジュース (200ml) 10 g
  • ペクセル そのままの甘さ、ステビア 15 g
  • 水（ミネラルウォーター） 180 ml
  • ヘッサルダムン 伝統醸造醤油 150 ml
栄養サマリー
炭水化物 69.78 g 69%
たんぱく質 17.57 g 17%
脂質 6.04 g 13%
提供量 532g
調理手順
  1. 1

    新鮮な卵を用意する

  2. 2

    小鍋に水を入れて沸騰させる

  3. 3

    湯が沸いたら弱火にする

  4. 4

    卵を割り入れ、静かにお湯に入れて温泉卵を作る

  5. 5

    温泉卵を3分ほど茹でて取り出す

  6. 6

    醤油、水、料理酒、みじん切りのにんにく、ごま油、青ねぎを混ぜてタレを作る

  7. 7

    完成した温泉卵に醤油ダレをかける

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