채야탐

난이도 EASY 432 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 삶은 달걀 흰자 4 개
  • 발효 곤약면 1 봉
  • 닭가슴살 갈릭 50 g
  • 두부 100 g
  • 머쉬마루 버섯 1 인분
  • 팽이버섯 100 g
  • 숙주나물 150 g
  • 생 양배추 1 인분
  • 알배추 1 회분(10장)
  • 청경채 1 반찬그릇
양념/소스
  • 물(생수) 300 잔
  • 진간장 30 ml
  • 가쓰오부시장국 50 ml
영양 요약
탄수화물 46.2 g 42%
단백질 48.63 g 44%
지방 6.85 g 14%
제공량 1507g
조리 순서
  1. 1

    새우, 닭고기, 각종 채소를 손질한다

  2. 2

    팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶는다

  3. 3

    닭고기와 새우를 넣어 익힌다

  4. 4

    굵게 썬 채소와 버섯을 넣어 볶는다

  5. 5

    코코넛밀크와 치킨 육수를 붓는다

  6. 6

    레몬그라스, 라임잎, 고추, 설탕, 피시소스를 넣는다

  7. 7

    중약불에서 재료가 익을 때까지 끓인다

  8. 8

    마지막에 라임즙을 넣고 간을 맞춘다

  9. 9

    그릇에 담아 고수와 고추를 곁들여 낸다

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