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통밀빵🥖

942 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 피칸 10 g
  • 구운아몬드 10 g
  • 호두 10 g
  • 올리브유 4 g
  • 물(생수) 90 ml
  • 이스트 3 g
  • 갈색설탕 4 g
  • 소금 2 g
  • 통밀밀가루 170 g
양념/소스
  • 물(생수) 30 ml
  • 통밀가루 30 g
영양 요약
탄수화물 156.68 g 64%
단백질 27.95 g 11%
지방 26.13 g 24%
제공량 363g
조리 순서
  1. 1

    (유다네) 끓인 물 30g, 통밀가루 30g 섞어 식히기

  2. 2

    큰 볼에 통밀가루, 드라이 이스트, 소금, 설탕 넣고 슥슥 섞기

  3. 3

    물, 올리브유 넣고 섞기

  4. 4

    식힌 유다네 넣고 3분간 반죽

  5. 5

    10분 휴지

  6. 6

    2분 정도 반죽 치대기

  7. 7

    따듯한 ㅇㅎㄴ

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