연근청유자샐러드-덜 달게ver.
재료
주재료
- 유자청 45 g
- 참깨(검은색, 볶은것) 3 g
- 스테비아 5 g
- 스퀴즈드 레몬즙 50 ml
- 데친 연근 300 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
79.55 g
91%
단백질
4.03 g
5%
지방
1.51 g
4%
조리 순서
-
1
연근을 얇게 썰어 찬물에 담가 전분을 뺀다
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2
끓는 물에 연근을 2~3분 데치고 체에 밭쳐 식힌다
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3
오이와 당근을 얇게 썬다
-
4
볼에 연근, 오이, 당근을 담는다
-
5
유자청, 식초, 소금, 올리브오일, 레몬즙을 넣고 가볍게 버무린다
-
6
그릇에 담아 깨를 뿌려 마무리한다
