レンコン柚子茶サラダ（甘さ控えめバージョン）
材料
主材料
- 柚子茶 45 g
- ごま（黒、炒り） 3 g
- ステビア 5 g
- 搾りレモン汁 50 ml
- 茹でレンコン 300 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
79.55 g
91%
たんぱく質
4.03 g
5%
脂質
1.51 g
4%
調理手順
-
1
レンコンを薄切りにし、冷水に浸してでんぷんを抜きます。
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2
沸騰したお湯でレンコンを2〜3分茹で、ざるにあげて冷まします。
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3
きゅうりとにんじんを薄切りにします。
-
4
ボウルにレンコン、きゅうり、にんじんを入れます。
-
5
柚子茶、酢、塩、オリーブオイル、レモン汁を加えて軽く混ぜ合わせます。
-
6
器に盛り、仕上げにごまを振りかけて完成です。
