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말차 티라미수

422 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 아이스 아메리카노 30 ml
  • 말차 파우더 10 g
  • 생 달걀 1 개
  • 플라이밀 그린(녹차) 45 g
  • 아몬드브리즈 언스위트 50 ml
양념/소스
  • 생 달걀 노른자 15 개
  • 알룰로스 가루 20 스푼
  • 말차 파우더 10 g
  • 무지방 그릭요거트 100 g
영양 요약
탄수화물 59.2 g 45%
단백질 45.76 g 35%
지방 12.25 g 21%
제공량 335g
조리 순서
  1. 1

    마스카포네 치즈와 설탕을 볼에 넣고 잘 섞는다

  2. 2

    생크림을 넣고 거품기가 단단하게 올라올 때까지 휘핑한다

  3. 3

    말차 가루와 뜨거운 물을 섞어 말차 시럽을 만든다

  4. 4

    카스텔라 또는 레이디핑거에 말차 시럽을 적셔서 틀의 바닥에 깐다

  5. 5

    치즈 크림을 레이어로 올린다

  6. 6

    말차 가루를 체에 내려 위에 뿌린다

  7. 7

    2~3번 레이어를 반복한다

  8. 8

    냉장고에서 2시간 이상 냉장한다

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