새송이버섯을 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다
양파와 대파를 얇게 채썬다
팬에 식용유를 두르고 버섯을 센 불에 굽는다
버섯에 소금과 후추로 간한다
버섯이 노릇하게 익으면 그릇에 담는다
양파, 대파와 함께 고추장, 참기름, 깨소금, 다진 마늘을 넣고 버무린다
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