버섯된장국

Name: 버섯된장국
Yield: 835 g
Ingredients: 순창궁 재래식된장 35 g; 팽이버섯(생것) 30 g; 느타리버섯 45 g; 단호박(생것) 40 g; 고추 된장국 250 g; 얼린두부 100 g; 무(조선무, 생것) 35 g; 물(생수) 300 ml

150g 남음

269 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

순창궁 재래식된장 35 g
팽이버섯(생것) 30 g
느타리버섯 45 g
단호박(생것) 40 g
고추 된장국 250 g
얼린두부 100 g
무(조선무, 생것) 35 g
물(생수) 300 ml

양념/소스

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영양 요약

탄수화물 25.9 g 43%

단백질 18.59 g 31%

지방 7.22 g 27%

제공량 835g

조리 순서

1

버섯과 다른 재료를 깨끗이 손질한다
2

냄비에 물을 붓고 다시마와 멸치로 육수를 낸다
3

육수에 손질한 버섯, 양파, 두부를 넣는다
4

된장과 간장을 풀어 넣는다
5

재료가 익을 때까지 끓인다
6

파를 넣고 한소끔 더 끓인다

버섯된장국

AI 영양사 앤디