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앞다리살돼지갈비

1,884 kcal
#고단백 #저당 #저탄수
이미지 준비중
재료
주재료
  • 물(생수) 300 ml
  • 감자(생것) 271 g
  • 파 63 g
  • 팽이버섯 100 g
  • 양파 182 g
  • 생 당근 140 g
  • 돼지고기 앞다리살 1000 g
양념/소스
  • 쇠고기 다시다 2 g
  • 굴소스 20 g
  • 알룰로스 액상 20 스푼
  • 월계수잎 맛술 31 ml
  • 진간장 100 ml
영양 요약
탄수화물 127 g 26%
단백질 227.19 g 47%
지방 57.25 g 27%
제공량 2229g
조리 순서
  1. 1

    돼지 앞다리살을 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    갈비 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다

  3. 3

    자른 앞다리살에 양념을 넣고 고루 버무려 30분간 재운다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 재운 앞다리살을 중불에 올린다

  5. 5

    고기가 익을 때까지 양면을 노릇하게 굽는다

  6. 6

    그릇에 담아 완성한다

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