브로콜리와 당근을 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다
끓는 물에 소금을 약간 넣고 브로콜리와 당근을 1~2분간 데친 후 찬물에 헹군다
데친 채소의 물기를 제거한다
볼에 브로콜리, 당근, 소금, 참기름, 다진 마늘, 깨를 넣고 고루 무친다
완성된 무침을 접시에 담아낸다
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