숙주를 씻어 물기를 뺀다
우삼겹을 한 입 크기로 자른다
팬을 예열하고 우삼겹을 볶는다
고기가 70% 익으면 숙주를 넣고 센 불에 볶는다
소금, 후추로 간을 한다
숙주가 살짝 숨이 죽으면 불을 끄고 접시에 담는다
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