느타리버섯과 새송이버섯을 손질해 먹기 좋은 크기로 자른다
팬에 올리브유를 두르고 버섯을 센불에 볶는다
버섯이 익으면 소금과 후추로 간을 한다
불을 끄고 발사믹 소스를 넣어 가볍게 섞는다
접시에 담아 완성한다
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