가지튀김

난이도 EASY 197 kcal
#저탄수 #비건
가지튀김 완성 사진
재료
주재료
  • 올리브유 1 스푼
  • 라이스페이퍼 3 장
  • 생 가지 1 개
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 23.43 g 46%
단백질 4.49 g 9%
지방 10.42 g 46%
제공량 224g
조리 순서
  1. 1

    가지의 꼭지를 제거하고 길쭉하게 썬다

  2. 2

    가지에 소금을 살짝 뿌려 5분 정도 둔다

  3. 3

    키친타월로 물기를 닦아낸다

  4. 4

    밀가루를 얇게 입힌다

  5. 5

    달걀을 풀어 가지에 입힌다

  6. 6

    팬에 식용유를 두르고 가지를 앞뒤로 노릇하게 튀긴다

  7. 7

    기름을 빼고 접시에 담아낸다

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