두부만두(라이스페이퍼)
재료
주재료
- 라이스페이퍼 7 장
- 양파 40 g
- 파 10 g
- 사조참치 1 캔
- 생 달걀 2 개
- 부침두부 300 g
양념/소스
- 올리브오일 20 g
- 후추(검은색) 2 g
- 소금 1 회분(1/3작은술)
- 진간장 20 g
- 프리미엄 굴소스 20 g
영양 요약
탄수화물
48.52 g
18%
단백질
65.41 g
25%
지방
67.07 g
57%
조리 순서
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1
두부를 면포에 감싸 물기를 제거한다
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2
양파와 당근을 잘게 다진다
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3
두부, 다진 채소, 부추, 간장, 소금, 후추를 볼에 넣고 잘 섞는다
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4
라이스페이퍼를 미지근한 물에 적셔 부드럽게 한다
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5
라이스페이퍼에 소를 적당량 올려 만두 모양으로 감싼다
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6
팬에 기름을 두르고 만두를 앞뒤로 노릇하게 굽는다
