豆腐餃子（ライスペーパー）
材料
主材料
- ライスペーパー 7 枚
- 玉ねぎ 40 g
- ネギ 10 g
- サジョツナ 1 缶
- 生卵 2 個
- 焼き豆腐 300 g
調味料/ソース
- オリーブオイル 20 g
- 黒胡椒 2 g
- 塩 1 回分(1/3小さじ)
- 濃口醤油 20 g
- プレミアムオイスターソース 20 g
栄養サマリー
炭水化物
48.52 g
18%
たんぱく質
65.41 g
25%
脂質
67.07 g
57%
調理手順
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1
豆腐を布巾で包み、水気を切る。
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2
玉ねぎと人参を細かく刻む。
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3
豆腐、刻んだ野菜、ニラ、醤油、塩、胡椒をボウルに入れてよく混ぜる。
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4
ライスペーパーをぬるま湯に浸して柔らかくする。
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5
ライスペーパーに具材を適量のせて餃子の形に包む。
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6
フライパンに油をひき、餃子を両面がきつね色になるまで焼く。
