홈메이드 소금빵
재료
주재료
- 이즈니 가염버터 40 g
- 앵커 무염버터 20 g
- 박력 밀가루 60 g
- 강력 밀가루 200 g
- 소금 4 g
- 하얀 설탕 15 g
- 저지방 우유 35 ml
- 물(생수) 135 ml
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
205.23 g
57%
단백질
32.41 g
9%
지방
53.29 g
34%
조리 순서
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1
강력분과 설탕, 소금을 볼에 넣고 섞는다
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2
따뜻한 우유에 드라이 이스트를 넣어 불린다
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3
녹인 버터와 이스트 우유를 가루에 넣고 섞어 반죽한다
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4
반죽을 1차 발효시킨다
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5
반죽을 나누어 삼각형으로 민 뒤 소금을 뿌린다
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6
롤빵 모양으로 말아 팬 위에 올린다
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7
물과 달걀물을 바르고 굵은 소금을 뿌린다
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8
2차 발효 후 180도로 예열된 오븐에 15분 굽는다
