手作り塩パン
材料
主材料
- イズニ 有塩バター 40 g
- アンカー 無塩バター 20 g
- 薄力粉 60 g
- 強力粉 200 g
- 塩 4 g
- 白砂糖 15 g
- 低脂肪牛乳 35 ml
- 水（飲料水） 135 ml
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
205.23 g
57%
たんぱく質
32.41 g
9%
脂質
53.29 g
34%
調理手順
-
1
強力粉、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜます
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2
温かい牛乳にドライイーストを加えてふやかします
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3
溶かしたバターとイースト入り牛乳を粉類に加え、混ぜて生地をこねます
-
4
生地を一次発酵させます
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5
生地を分割し、三角形に伸ばして塩をふります
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6
ロールパンの形に巻き、天板にのせます
-
7
水と卵液を塗り、粗塩をふります
-
8
二次発酵後、180度に予熱したオーブンで15分焼きます
