양송이버섯, 새송이버섯 등 버섯류를 얇게 썬다
양파와 마늘을 다진다
팬에 올리브유를 두르고 마늘, 양파를 볶는다
버섯을 넣고 볶는다
밥 또는 익힌 쌀을 넣고 함께 볶는다
생크림과 토마토소스를 넣는다
소금, 후추로 간한다
중약불에서 재료가 잘 섞이도록 조리한다
파마산 치즈와 파슬리를 뿌려 완성한다
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