두부를 깍둑썰기한다
팽이버섯을 밑동을 자르고 깨끗이 손질한다
팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 굽는다
두부가 익으면 팽이버섯을 넣고 소금 간을 한다
버섯이 숨이 죽으면 접시에 담아낸다
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