두부면을 찬물에 헹궈 물기를 뺀다
방울토마토, 오이, 양상추 등 채소를 먹기 좋게 썬다
두부면과 채소를 볼에 담는다
드레싱 재료(올리브유, 발사믹 식초, 소금, 후추)를 섞어 샐러드에 뿌린다
가볍게 버무려 그릇에 담아 완성한다
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