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마녀스프

당근 데치기 > 버터 > 다진마늘 양파 후추 > 당근 버섯 > 양배추 > 껍질벗긴토마토 사과 > 소스 물

428 kcal
#다이어트 #비건 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 사과 100 g
  • 삶은 표고버섯 50 g
  • 양파 50 g
  • 데친 양배추 100 g
  • 데친 당근 50 g
  • 토마토 400 g
양념/소스
  • 저당 마라소스 10 g
  • 카레가루 10 g
  • 몬티 바질페스토 5 g
  • 물(생수) 50 ml
  • 시칠리아 페페론치노 아라비아따 50 g
  • 순후추 5 g
  • 다진 마늘 10 g
  • 에쉬레가염버터 10 g
영양 요약
탄수화물 70.57 g 59%
단백질 11.59 g 10%
지방 16.48 g 31%
제공량 900g
조리 순서
  1. 1

    양배추, 양파, 피망, 셀러리, 당근을 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    냄비에 올리브유를 두르고 양파를 먼저 볶는다

  3. 3

    나머지 채소를 모두 넣고 2~3분간 볶는다

  4. 4

    토마토캔과 물을 붓고 끓인다

  5. 5

    중약불에서 20분간 끓여 재료가 익으면 소금, 후추로 간한다

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