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魔女のスープ

にんじんを下茹でする > バター > みじん切りニンニク 玉ねぎ コショウ > にんじん しいたけ > キャベツ > 皮をむいたトマト りんご > ソース 水

428 kcal
#ダイエット #ヴィーガン #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • りんご 100 g
  • 茹でたしいたけ 50 g
  • 玉ねぎ 50 g
  • 下茹でしたキャベツ 100 g
  • 下茹でしたにんじん 50 g
  • トマト 400 g
調味料/ソース
  • 低糖マーラーソース 10 g
  • カレー粉 10 g
  • モンティ バジルペースト 5 g
  • 水（ミネラルウォーター） 50 ml
  • シチリアンペペロンチーノ アラビアータ 50 g
  • ブラックペッパー 5 g
  • みじん切りニンニク 10 g
  • エシレ有塩バター 10 g
栄養サマリー
炭水化物 70.57 g 59%
たんぱく質 11.59 g 10%
脂質 16.48 g 31%
提供量 900g
調理手順
  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、にんじんを食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、まず玉ねぎを炒めます

  3. 3

    残りの野菜を全て加え、2〜3分炒めます

  4. 4

    トマト缶と水を加えて煮込みます

  5. 5

    中火〜弱火で20分ほど煮て具材に火が通ったら、塩とコショウで味を調えます

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