명란달걀볶음밥
재료
주재료
- 해바라기유 10 g
- 생 달걀 2 개
- 명란젓(명태 알) 45 g
- 잡곡밥 150 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
46.91 g
37%
단백질
32.21 g
25%
지방
21.71 g
38%
조리 순서
-
1
명란의 막을 제거하고 알만 덜어낸다
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2
달걀을 풀어 준비한다
-
3
대파를 송송 썬다
-
4
팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 낸다
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5
달걀물을 붓고 스크램블하듯 저어가며 익힌다
-
6
밥을 넣고 달걀과 잘 섞이도록 볶는다
-
7
명란을 넣고 약불에서 빠르게 섞어 마무리한다
