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알탕(명란젓)

조리 30분 난이도 NORMAL 597 kcal
#고단백 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 팽이버섯(생것) 50 g
  • 고춧가루 3 g
  • 1분링 멸치 육수 4 g
  • 행복한콩 큰두부 250 g
  • 물(생수) 1200 ml
  • 무(조선무, 생것) 70 g
  • 다진 마늘 10 g
  • 콩나물(생것) 150 g
  • 미나리(돌미나리, 생것) 50 g
  • 명란젓(명태 알) 200 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 32.07 g 20%
단백질 73.37 g 46%
지방 23.95 g 34%
제공량 1987g
조리 순서
  1. 1

    무, 대파, 두부, 미나리, 명란젓을 손질한다

  2. 2

    냄비에 다시마물(혹은 멸치육수)을 넣고 끓인다

  3. 3

    무를 넣고 5분간 끓인다

  4. 4

    명란젓과 두부, 대파를 넣고 중불에서 3분간 더 끓인다

  5. 5

    간을 소금, 후추로 맞춘다

  6. 6

    미나리를 얹고 불을 끈다

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