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アルタン（明太子入り）

調理 30分 難易度 NORMAL 597 kcal
#高タンパク質 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • えのき茸（生） 50 g
  • 唐辛子粉 3 g
  • 1分煮干しだし 4 g
  • 幸せ大豆 大きめ豆腐 250 g
  • 水（ミネラルウォーター） 1200 ml
  • 大根（国産、生） 70 g
  • みじん切りニンニク 10 g
  • もやし（生） 150 g
  • セリ（生、石川セリ） 50 g
  • 明太子（スケトウダラの卵） 200 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 32.07 g 20%
たんぱく質 73.37 g 46%
脂質 23.95 g 34%
提供量 1987g
調理手順
  1. 1

    大根、長ねぎ、豆腐、セリ、明太子を下ごしらえする

  2. 2

    鍋に昆布だし（または煮干しだし）を入れて沸騰させる

  3. 3

    大根を加えて5分煮る

  4. 4

    明太子と豆腐、長ねぎを入れ、中火でさらに3分煮る

  5. 5

    塩とコショウで味を整える

  6. 6

    セリをのせて火を止める

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