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황태 콩나물국

난이도 NORMAL 709 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 55 g
  • 대파 20 g
  • 참기름 10 g
  • 무(조선무, 생것) 140 g
  • 두부 280 g
  • 콩나물(생것) 210 g
  • 물(생수) 1000 ml
  • 황태채 35 g
양념/소스
  • 다진 마늘 5 g
  • 후추(검은색) 5 g
  • 굵은 소금 5 g
  • 참치액 진 더 풍부한 맛 10 g
영양 요약
탄수화물 31.73 g 18%
단백질 74.16 g 42%
지방 32.06 g 41%
제공량 1775g
조리 순서
  1. 1

    황태포를 물에 담가 불린 후 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    콩나물은 깨끗이 씻어 준비한다

  3. 3

    냄비에 참기름을 두르고 황태를 볶아준다

  4. 4

    물을 붓고 끓인다

  5. 5

    물이 끓으면 콩나물과 다진 마늘을 넣는다

  6. 6

    국간장, 소금 등으로 간을 맞춘다

  7. 7

    콩나물이 익으면 대파를 넣고 한소끔 더 끓인다

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