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황태 콩나물국

난이도 NORMAL 615 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 55 g
  • 대파 20 g
  • 참기름 10 g
  • 무(조선무, 생것) 140 g
  • 두부 170 g
  • 콩나물(생것) 210 g
  • 물(생수) 1000 ml
  • 황태채 35 g
양념/소스
  • 국간장 10 ml
  • 다진 마늘 10 g
  • 후추(검은색) 5 g
  • 굵은 소금 5 g
  • 참치액 진 더 풍부한 맛 10 g
영양 요약
탄수화물 29.96 g 19%
단백질 64.69 g 42%
지방 27 g 39%
제공량 1680g
조리 순서
  1. 1

    황태를 물에 담가 불린 후 먹기 좋게 찢는다

  2. 2

    콩나물은 깨끗이 씻어 체에 받친다

  3. 3

    마늘과 대파는 다진다

  4. 4

    냄비에 참기름을 두르고 황태를 볶는다

  5. 5

    물이 끓으면 콩나물과 마늘을 넣고 끓인다

  6. 6

    국간장과 소금으로 간을 맞춘다

  7. 7

    대파를 넣고 한소끔 더 끓여 완성한다

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