干しタラと豆もやしのスープ

難易度 NORMAL 615 kcal
#干しタラスープ #豆もやしスープ #二日酔い解消スープ #汁物料理 #簡単スープ #韓国料理 #ホームクッキング #健康レシピ #低カロリー #二日酔い対策
画像準備中
材料
主材料
  • 生卵 55 g
  • 長ネギ 20 g
  • ごま油 10 g
  • 大根(生) 140 g
  • 豆腐 170 g
  • 豆もやし(生) 210 g
  • 水(ミネラルウォーター) 1000 ml
  • 干しタラの裂き身 35 g
調味料/ソース
  • 薄口しょうゆ(スープ用) 10 ml
  • みじん切りのニンニク 10 g
  • 黒胡椒 5 g
  • 荒塩 5 g
  • ツナエキス 濃厚な味 10 g
栄養サマリー
炭水化物 29.96 g 19%
たんぱく質 64.69 g 42%
脂質 27 g 39%
提供量 1680g
調理手順
  1. 1

    干しタラを水に浸して戻し、食べやすい大きさに裂く

  2. 2

    豆もやしはよく洗い、ざるに上げる

  3. 3

    ニンニクと長ネギをみじん切りにする

  4. 4

    鍋にごま油を入れ、干しタラを炒める

  5. 5

    水が沸騰したら豆もやしとニンニクを加えて煮る

  6. 6

    薄口しょうゆと塩で味を調える

  7. 7

    長ネギを加えてひと煮立ちさせたら完成

AI 채팅 아이콘