두부를 깍둑썰기하여 키친타월로 물기를 제거한다
당근, 애호박, 시금치를 깨끗이 씻어서 먹기 좋게 썬다
팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다
같은 팬에 당근, 애호박, 시금치를 각각 소금 약간 넣어 볶는다
밥 위에 구운 두부와 볶은 채소를 올린다
고추장, 참기름, 깨소금을 곁들여 비벼 먹는다
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