따듯한 물에 올리브유, 알룰로스 섞기
통밀가루에 소금, 이스트 넣고 살짝 섞기
가루류 담긴 볼에 액체류 넣고 섞기
10분 손반죽
따듯한 곳에서 30~40분 1차 발효
모양 성형(3절 접기 후 말아 식빵팬에 넣기)
따듯한 곳에서 30~40분 2차 발효
에프 170도 20분 굽기(구움색 보며 조절)
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