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두부계란찜

192 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 1 개
  • 두부 50 g
양념/소스
  • 대파 10 g
  • 청양고추 10 g
  • 참기름 5 g
  • 알룰로스 액상 10 ml
  • 멸치액젓 10 g
  • 간장 10 회분
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
영양 요약
탄수화물 12.66 g 24%
단백질 13.77 g 26%
지방 11.97 g 50%
제공량 161g
조리 순서
  1. 1

    두부를 곱게 으깬다

  2. 2

    계란을 풀어 두부와 섞는다

  3. 3

    소금, 다진 파, 다진 당근 등을 넣고 고루 섞는다

  4. 4

    뚝배기나 내열 용기에 기름을 살짝 두른다

  5. 5

    재료를 붓고 골고루 평탄하게 편다

  6. 6

    중불에서 뚜껑을 닫고 10~15분간 천천히 찐다

  7. 7

    익으면 참기름과 깨소금을 뿌려 완성한다

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