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서리태 콩물

난이도 EASY 995 kcal
#고단백 #비건 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 물(생수) 1000 ml
  • 검은콩(대두, 삶은 것) 500 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 64.95 g 25%
단백질 89.35 g 35%
지방 45.25 g 40%
제공량 1500ml
조리 순서
  1. 1

    서리태를 깨끗이 씻어 8시간 이상 불린다

  2. 2

    불린 서리태를 냄비에 담아 삶는다

  3. 3

    삶은 서리태의 껍질을 제거한다

  4. 4

    껍질을 벗긴 서리태를 믹서에 물과 함께 곱게 간다

  5. 5

    고운 체에 걸러 콩물을 만든다

  6. 6

    기호에 따라 소금이나 설탕을 약간 넣어 완성한다

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