黒豆をよく洗い、8時間以上浸します。
浸した黒豆を鍋に入れて茹でます。
茹でた黒豆の皮を取り除きます。
皮を剥いた黒豆を水と一緒にミキサーで滑らかにします。
細かいザルで濾して豆乳を作ります。
お好みで塩や砂糖を少々加えて完成です。
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