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소윤마녀스프

조리 60분 3,234 kcal
#다이어트 #저칼로리 #저탄수 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 새송이버섯 162 g
  • 냉동브로콜리 590 g
  • 물(생수) 400 ml
  • 홀토마토 1200 g
  • 토마토 퓨레 680 g
  • 양파 410 g
  • 소고기 목심 570 g
  • 생 당근 425 g
  • 감자(생것) 570 g
  • 생 양배추 726 g
  • 렌틸콩(렌즈콩) 80 g
양념/소스
  • 쉐프의 치킨스톡 20 g
  • 비밀카레 20 g
영양 요약
탄수화물 462.46 g 57%
단백질 217.98 g 27%
지방 57.01 g 16%
제공량 5853g
조리 순서
  1. 1

    양파, 당근, 샐러리, 토마토, 양배추를 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    냄비에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다

  3. 3

    당근, 샐러리, 양배추를 넣고 2~3분간 더 볶는다

  4. 4

    토마토와 물을 넣고 끓인다

  5. 5

    월계수잎, 소금, 후추로 간을 하고 약불로 20분 끓인다

  6. 6

    완성된 스프를 그릇에 담아 낸다

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