양파, 당근, 피망 등 야채를 먹기 좋은 크기로 자른다
팬에 식용유를 두르고 중불로 달군다
야채를 넣고 소금, 후추로 간을 하며 볶는다
야채가 숨이 죽고 익을 때까지 볶는다
간장이나 굴소스로 마무리 간을 한다
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