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명란 솥밥

조리 60분 931 kcal
#저당 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 명란젓(명태 알) 2 인분
  • 표고버섯 2 회분(익혀서1/2컵)
  • 생마늘 5 쪽
  • 혼쯔유 10 ml
  • 참치액 10 g
  • 백미(멥쌀, 흰쌀, 생것) 200 g
양념/소스
  • 대파 100 g
  • 굴소스 15 회분(2스푼)
  • 버터 5 스푼
영양 요약
탄수화물 177.26 g 77%
단백질 33.21 g 14%
지방 8.43 g 8%
제공량 495g
조리 순서
  1. 1

    쌀을 깨끗이 씻어 30분간 불린다

  2. 2

    냄비에 불린 쌀과 물을 넣고 뚜껑을 닫아 중불로 끓인다

  3. 3

    물이 끓기 시작하면 약불로 줄여 10분 더 익힌다

  4. 4

    솥밥이 거의 완성되면 명란젓을 위에 얹고 2분간 뜸 들인다

  5. 5

    불을 끄고 쪽파, 참기름, 김가루를 토핑하고 잘 섞어 낸다

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