팽이버섯을 손질해 밑동을 자른다
팬에 올리브유를 두르고 중불로 예열한다
손질한 팽이버섯을 팬에 올린다
소금을 약간 뿌리고 뒤집어가며 굽는다
버섯이 노릇하게 구워지면 접시에 담는다
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