오리고기와 시금치, 숙주를 깨끗이 씻어 손질한다
오리고기를 먹기 좋은 크기로 썬다
팬에 오리고기를 올리고 중불에서 볶는다
오리고기가 익으면 숙주와 시금치를 넣고 아래부터 가볍게 볶는다
간장, 다진 마늘, 참기름 등 양념을 넣고 섞는다
뚜껑을 덮고 약불에서 재료가 숨이 죽을 때까지 찐다
접시에 골고루 담아 완성한다
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