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두부계란볶음밥(바베큐)

난이도 EASY 1,101 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 2 개
  • 생 양배추 10 g
  • 부채살 100 g
  • 현미밥 130 g
  • 크고 단단한 두부 500 g
양념/소스
  • 저칼로리 바베큐소스 20 g
  • 저당 굴소스 20 g
영양 요약
탄수화물 64.06 g 23%
단백질 85.61 g 30%
지방 58.31 g 47%
제공량 890g
조리 순서
  1. 1

    두부는 키친타월로 물기를 빼고 작은 깍둑썰기로 자른다

  2. 2

    대파는 송송 썰고, 양파는 잘게 다진다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 향을 낸다

  4. 4

    계란을 풀어 팬에 넣고 스크램블하듯 익힌 뒤 잠시 덜어낸다

  5. 5

    같은 팬에 두부와 양파를 넣고 노릇하게 볶는다

  6. 6

    밥을 넣고 함께 볶다가 바베큐소스를 넣어 섞는다

  7. 7

    미리 익힌 계란을 넣고 고루 섞으며 볶는다

  8. 8

    소금, 후추로 간을 맞추고 완성한다

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