양배추를 얇게 채 썬다
두부를 부드럽게 으깬다
달걀을 풀어 두부와 양배추에 섞는다
소금과 후추로 간을 한다
팬에 올리브유를 약간 두르고 반죽을 얇게 펼친다
중불에서 노릇하게 앞뒤로 굽는다
완성된 오코노미야끼 위에 저당 소스를 약간 뿌린다
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