파프리카, 가지, 양파, 주키니 등 야채를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다
볼에 야채와 올리브유, 소금, 후추를 넣고 고루 버무린다
예열된 팬이나 오븐에 야채를 올린다
중불에서 야채가 노릇하게 익을 때까지 굽는다
완성된 구운야채를 접시에 담아낸다
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