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간장콩나물비빔밥

717 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 다진소고기 1 인분
  • 콩나물 100 g
  • 흰쌀밥 150 g
양념/소스
  • 참기름 10 스푼
  • 다진 마늘 15 g
  • 매실청 15 ml
  • 고춧가루 3 스푼
  • 진간장 20 ml
영양 요약
탄수화물 75.26 g 41%
단백질 36.49 g 20%
지방 31.06 g 38%
제공량 413g
조리 순서
  1. 1

    콩나물을 깨끗이 씻어 준비한다

  2. 2

    냄비에 콩나물과 물을 넣고 약간의 소금을 뿌려 살짝 데친다

  3. 3

    데친 콩나물을 건져 물기를 제거한다

  4. 4

    당근과 오이, 양파 등 야채를 얇게 채썬다

  5. 5

    팬에 식용유를 두르고 당근, 양파를 볶는다

  6. 6

    밥을 그릇에 담고 콩나물, 야채, 김가루를 얹는다

  7. 7

    간장, 참기름, 다진 마늘, 설탕, 깨소금으로 양념장을 만든다

  8. 8

    비빔밥 재료에 양념장을 넣고 골고루 비빈다

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