もやしをきれいに洗って準備します。
鍋にもやしと水を入れ、少量の塩を振って軽く茹でます。
茹でたもやしを取り出して水気を切ります。
人参、きゅうり、玉ねぎなど野菜を細切りにします。
フライパンにサラダ油をひき、人参と玉ねぎを炒めます。
ご飯を器によそい、もやし、野菜、海苔ふりかけをのせます。
醤油、ごま油、おろしニンニク、砂糖、いりごまでタレを作ります。
具材にタレを加え、全体をよく混ぜます。
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