고구마를 껍질을 벗기고 얇게 썬다
달걀을 풀어 소금으로 간한다
고구마를 전자레인지에 3분간 익힌다
라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적신다
라이스페이퍼에 익힌 고구마와 달걀물을 올린다
치즈를 추가로 넣는다
돌돌 말아 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 굽는다
먹기 좋은 크기로 썰어 낸다
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