호두피칸정과(무설탕)
재료
주재료
- 물(생수) 70 ml
- 설탕대신 스테비아 50 g
- 설탕빼고 알룰로스 50 g
- 볶은 호두 110 g
- 피칸(조미, 볶은 것) 90 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
108.72 g
24%
단백질
24.61 g
5%
지방
142.52 g
71%
조리 순서
-
1
호두와 피칸을 깨끗이 씻어 물기를 제거한다
-
2
팬에 호두와 피칸을 볶아 고소한 향이 나게 한다
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3
팬에 에리쓰리톨과 물을 넣고 약한 불에서 녹인다
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4
호두와 피칸을 시럽에 넣고 약한 불로 졸인다
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5
시럽이 거의 졸아들면 불을 끄고 넓은 용기에 펼쳐 식힌다
