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수플레 팬케이크

271 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 하얀 설탕 15 g
  • 꿀 2 스푼
  • 우유 15 ml
  • 팽창제(베이킹파우더) 1 g
  • 생 달걀 1 개
  • 박력밀가루 22 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 45.16 g 67%
단백질 9.35 g 14%
지방 5.56 g 19%
제공량 122g
조리 순서
  1. 1

    달걀을 노른자와 흰자로 분리한다

  2. 2

    흰자에 설탕을 넣고 단단하게 머랭을 만든다

  3. 3

    노른자에 우유와 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다

  4. 4

    노른자 반죽에 박력분을 넣고 고루 섞는다

  5. 5

    머랭을 3번에 나누어 노른자 반죽에 부드럽게 섞는다

  6. 6

    달군 팬에 약간의 기름을 두르고 키친타월로 닦는다

  7. 7

    중약불에서 반죽을 높게 쌓아 올린다

  8. 8

    뚜껑을 덮고 3~4분간 굽는다

  9. 9

    팬케이크를 조심스럽게 뒤집어 2~3분 추가로 굽는다

  10. 10

    접시에 옮겨 설탕 가루, 과일, 시럽과 함께 제공한다

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