팟타이 두부면
재료
주재료
- 생 달걀 1.4 개
- 콩단백면 150 g
- 숙주볶음 0.2 회분(익혀서1/2컵)
- 생 양배추 0.5 인분
- 파 0.5 조각(1/2개)
- 양파 1 회분(1/2개)
양념/소스
- 저당 마라소스 10 g
- 저당 굴소스 10 g
- 소금 1 회분(1/3작은술)
- 알룰로스 액상 20 스푼
- 간장 10 회분
- 참치액 10 g
영양 요약
탄수화물
37.87 g
53%
단백질
14.52 g
20%
지방
8.33 g
26%
조리 순서
-
1
두부면을 끓는 물에 1분 데친 후 물기를 뺀다
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2
숙주, 당근, 부추를 먹기 좋게 썬다
-
3
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶는다
-
4
새우와 두부면, 준비한 채소를 넣고 볶는다
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5
팟타이 소스, 설탕, 피시 소스를 넣어 잘 섞으며 볶는다
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6
숙주와 부추를 넣고 재빨리 한 번 더 볶는다
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7
완성된 팟타이 두부면을 그릇에 담고 땅콩, 라임을 곁들인다
