パッタイ豆腐麺
材料
主材料
- 生卵 1.4 個
- 大豆タンパク麺 150 g
- もやし炒め 0.2 回分(加熱して1/2カップ)
- 生キャベツ 0.5 人分
- ネギ 0.5 カット(1/2本)
- 玉ねぎ 1 回分(1/2個)
調味料/ソース
- 低糖質マーラーソース 10 g
- 低糖質オイスターソース 10 g
- 塩 1 回分(小さじ1/3)
- 液体アロロース 20 スプーン
- 醤油 10 回分
- ツナエキス 10 g
栄養サマリー
炭水化物
37.87 g
53%
たんぱく質
14.52 g
20%
脂質
8.33 g
26%
調理手順
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1
豆腐麺を沸騰したお湯で1分ほど茹で、水気を切る
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2
もやし、にんじん、ニラを食べやすい大きさに切る
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3
フライパンに食用油をひき、みじん切りのニンニクを炒める
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4
エビと豆腐麺、準備した野菜を加えて炒める
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5
パッタイソース、砂糖、ナンプラーを入れてよく混ぜながら炒める
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6
もやしとニラを加え、さっともう一度炒める
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7
出来上がったパッタイ豆腐麺を皿に盛り付け、ピーナッツとライムを添える
