쌀휘낭시에 (조리 전)
재료
주재료
- 팽창제(베이킹파우더) 0.5 g
- ISP 분리대두단백분말 9 g
- 박력 쌀가루 5.2 g
- 소금 0.1 g
- 제로슈가 알룰로스 1.7 g
- 제로슈가 스테비아 2.5 g
- 요플레 그릭 마일드 6.3 g
- 물(생수) 28 ml
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
9.22 g
50%
단백질
8.51 g
46%
지방
0.28 g
3%
조리 순서
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1
버터를 중불에서 녹여 갈색이 나도록 가열한다
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2
볼에 달걀흰자, 설탕, 소금을 넣고 거품기로 섞는다
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3
아몬드가루, 쌀가루, 베이킹파우더를 체에 내려 넣고 섞는다
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4
녹인 버터를 넣고 반죽이 고루 섞이도록 젓는다
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5
반죽을 냉장고에서 30분 휴지시킨다
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6
휘낭시에 틀에 반죽을 붓는다
